郡山 蕎麦切りあなざわ

会津地方では、蕎麦の中心部分のさらしな粉を使って作る白い蕎麦をハレの日のご馳走として振る舞われてきたそうです。会津地方独特の技法で打ったご馳走蕎麦が郡山の「蕎麦切り あなざわ」でいただけると聞き、行ってきました。 2008年に現在の場所に新築移転したそうです。お店は、和モダンな造りでご馳走蕎麦をいただくのにふさわしい雰囲気です。また、隣には源義経の愛妾・静御前をお祀りした静御前堂もあります。店内…

続きを読む