郡山 蕎麦切りあなざわ

会津地方では、蕎麦の中心部分のさらしな粉を使って作る白い蕎麦をハレの日のご馳走として振る舞われてきたそうです。会津地方独特の技法で打ったご馳走蕎麦が郡山の「蕎麦切り あなざわ」でいただけると聞き、行ってきました。 2008年に現在の場所に新築移転したそうです。お店は、和モダンな造りでご馳走蕎麦をいただくのにふさわしい雰囲気です。また、隣には源義経の愛妾・静御前をお祀りした静御前堂もあります。店内…

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神宮前 玉笑

原宿と渋谷のちょうど中間に位置し、明治通りから少し入った地元の産土様である隠田神社の斜向かいにあります。玄関へ入る階段の手すりの竹の装飾と暖簾がなければそば店とは気がつきません。ツレが18:30から19:20までカウンター席の予約が取れたというので初訪問して来ました。玄関右側に個室があります。玄関を開けると右手に厨房見えます。スタッフに名前を告げると左手の飲食スペースへ案内されました。テーブ…

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吾妻橋藪そば

浅草から隅田川に架かる駒形橋を渡ったところに吾妻橋藪そばはあります。  和モダンな外観が素敵です。 中に入っても和モダンの雰囲気です。 店内は、ゆったりとした造りなので席は18席と少なめで、多少待つか相席を承知することが必要です。 伺った日は、女性が一人で店内を回していましたが、笑顔で丁寧な接客なので不快な気分は全くしませんでした。 お酒も蕎麦に合いそうな日本酒がいくつかあり、アテもあ…

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